যা লাগবে : জিলাপি ৭টা, কনডেন্সড মিল্ক ১ কৌটা ডিম ৪টা, ভ্যানিলা এসেন্স কয়েক ফোঁটা।
যেভাবে করবেন : একটা বাটিতে ডিম খুব ভালো করে ফেটুন। সঙ্গে কনডেন্সড মিল্ক ও কনডেন্সড মিল্কের সমপরিমাণ পানি ভালো করে মেশান। ভ্যানিলা এসেন্স দিন। এবার একটা অ্যালুমিনিয়ামের পাত্রে জিলাপিগুলো বিছিয়ে দিন। এর ওপর ডিম-দুধের মিশ্রণটা ঢালুন। পাত্রের মুখ ঢেকে দিন। ওই মুখঢাকা পাত্রটি একটি পানি ভরা হাঁড়ির মধ্যে রাখুন। খেয়াল রাখবেন পানি যেন বাটির মাঝামাঝি পর্যš- থাকে। এবার হাঁড়িটি চুলায় বসিয়ে রাখুন। পুডিং জমে গেলে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।
Source: Thanks to http://prothom-aloblog.com/users/base/nasrinjubaer/56
No comments:
Post a Comment