কালো আংগুরের ফুচকা

উপকরণ:
রেডিমেড ফুচকা : পরিমানমতো
কালো আংগুরের জুস : ১ লিটার
তেতুলের পাল্প : ২ টেবিল চামচ
লবন : পরিমানমতো
কালো লবন : আধা চা চামচ
জিরা গুড়া : ১ টেবিল চামচ
লাল মরিচ গুড়া : ১ টেবিল চামচ
লেবুর রস : ১ টেবিল চামচ
পুদিনা পাতা : পরিমানমতো
ধনিয়া পাতা  : পরিমানমতো
কাচা মরিচ  : পরিমানমতো
অন্কুরিত মুগ ডাল
চটকানো সিদ্ধ আলু


প্রণালী
ধনে পাতা, পুদিনা পাতা এবং কাচা মরিচ মিক্সারে দিয়ে পেস্ট করে নিন।
এরপর এর সাথে মিশান কালো আংগুরের জুস, তেতুলের পাল্প , [link|http://en.wikipedia.org/wiki/Black_salt|কালো লবন]  ,লবন,  লেবুর রস, জিরা গুড়া , লাল মরিচ গুড়া । ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করুন। এরপর একটি একটি করে ফুচকা নিন। মাঝখানে ফুটো করে নিয়ে আংগুরের জুসের মিক্সার দিন। এর উপর অন্কুরিত মুগ ডাল, চটকানো সিদ্ধ আলু দিয়ে পরিবেশন করুন।